Ristorante
(per soli Gruppi)
Per i Gruppi assicurati i pasti presso l'eccellente e vicino (3 minuti a piedi) Ristorante partner, tra i più importanti punti di riferimento della gastronomia capitolina.
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Insieme alla pasta alla carbonara
la pasta cacio e pepe è un’altra delle specialità tradizionali della cucina romana.
E’ una ricetta molto molto tradizionale e antica, di quelle che non si sa la provenienza reale ma che solo i veri romani sanno preparare e conoscono.
Un buon piatto di pasta adeguatamente condito,
è una poesia.
E’ un’arte raffinata, sottile.
Non stupisce perciò che questo cibo abbia incrociato la propria strada con quella di poeti e scrittori.